Die LABO M ist ein robustes, horizontales CARPIGIANI-Rührwerk, in seiner Technologie auf dem neuesten Stand, sicher und einfach zu bedienen. Sie ist konstruiert worden, um Speiseeis mit der höchsten Hygiene zu produzieren. Sie kann bequem vom erfahrenen Hersteller benutzt werden, aber auch der Neuling kann sich ihrer ohne Schwierigkeiten bedienen.